保存方法

白酒の保存方法

白酒には一切防腐剤等は含有されておりません。
又、火入れ殺菌等致しておりませんので、白酒は刻々と変化していきます。

白酒(しろざけ)瓶詰め前作業

 

未開封の場合は、半年程度であれば冷暗所もしくは、冷蔵庫で保存してください。
すぐにお飲みにならず少し寝かせると、とろみが、サラサラと変化し、飲みやすくなります。

白酒(しろざけ)瓶詰される

瓶詰めされた日より、お召し上がりになる日まで、 日がたつにつれて味・風味・色合いが変わり、趣の異なった味わいにもなります。

未開封でも保存状態によっては、腐敗する可能性もございますので、
開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。

瓶の上方に上ずみが出来ておりましたら、よく振ってお召し上がり下さい。

【お願い】
 酸っぱいと感じた場合は、腐敗が進行しておりますので、お召し上がりは控えて破棄してくださいますようお願い申し上げます。